Hi,
Sdp. 1-Propanol: 97°C
Sdp. Toluol: 111°C
Die Siedepunkte sind wichtig für die experimentelle Durchführung bzw. Optimierung der Bedingungen, unter denen die Reaktion ablaeuft.
Schaut man sich die Reaktionsgleichung an, erkennt man, dass 1 mol Bernsteinsaeure mit 1 mol 1-Propanol 1 mol Wasser, also ca. 18g Wasser produziert.
HOOC-CH2-CH2-COOH + C3H7OH → HOOC-CH2-CH2-COO-C3H7 + H2O