Hallo frozenemily
Mit zunehmender Kettenlänge wird die Moleküloberfläche von Kohlenwasserstoffen grösser ("sie verzahnen sich stärker"). Zudem steigt die Anzahl Elektronen, welche schwach polarisiert werden können. Die Van-der-Wals Kräfte steigen deshalb. Da grössere zwischenmolekulare Kräfte, muss für den Phasenübergang ins Gasförmige mehr Energie aufgewendet werden. Deshalb steigt die Siedetemperatur mit zunehmener Kettenlänge von Alkenen.
Übrigens: Die VdW-Kräfte steigen, je grösser die Moleküloberfläche ist (lange Moleküle haben grössere VdW-Kräfte als verzahnte, da sich lange Ketten besser aneinanderlagern können, verknülltes Papier zum Beispiel kannst du gut trennen, Papierstapel nach dem Kopieren kleben manchmal aber aufeinander, so als Vergleich :))
Wenn auch mehr Elektronen vorhanden sind (je grösser Molekül), lassen sich besser schwache Dipole induzieren. Somit steigen VdW-Kräfte.
Bestens, Phil77