Salut,
Warum lösen sich unpolare und polare Stoffe nicht untereinanander?
Polare Stoffe sind Stoffe, deren Moleküle Dipole sind. Besteht jetzt ein Stoff aus Dipolmolekülen, ziehen sich diese Moleküle (bedingt durch positive und negative Teilladungen) natürlich stark an, d.h. die zwischenmolekularen Kräfte sind bei polaren Stoffen weitaus größer als bei unpolaren Stoffen, die per se keine permanente räumliche Ladungstrennung aufweisen. Versuchst du nun einen polaren Stoff in einem unpolaren Lösungsmittel zu lösen, dann sind die Moleküle des Lösungsmittels einfach nicht in der Lage, zwischen die sehr stark und fest aneinander gebundenen Moleküle des polaren Stoffs zu gelangen. Somit kann (natürlich auch in umgekehrter Richtung) kein Lösungsvorgang stattfinden.
Schöne Grüße :)
