Geruch beim Verreiben von Kaliumhydrogensulfat mit Natriumacetat

Question

Aufgabe

Hallo, kann mir jemand erklären warum beim Verreiben von festen Kaliumhydrogensulfat mit Natriumacetat ein scharfer Geruch auftritt?

es kommt dabei anscheinend nur auf die Anionen des jeweiligen Salzes an

danke für jede Hilfe :)

Answer 1

Salut Lucya,

kann mir jemand erklären warum beim Verreiben von festen Kaliumhydrogensulfat mit Natriumacetat ein scharfer Geruch auftritt?

Kaliumhydrogensulfat ist ein sehr bekanntes Nachweisreagenz für Acetate. Bei diesem Vorgang wird das Proton (H⁺) des Hydrogensulfat- Ions (HSO₄^-) auf das Acetat- Ion (CH₃COO^-) übertragen. Acetat wird also durch Hydrogensulfat protoniert. Dabei kommt es zur Bildung von Essigsäure (und Sulfat), die man leicht an ihrem eigentümlich scharfen Geruch erkennt.

Reaktionstechnisch sieht das folgendermaßen aus:

CH₃COO^- +  HSO₄^-   →   CH₃COOH +  SO₄^2-

Schöne Grüße :)