Hallo,
Methanol ist ein Alkohol und hat somit eine OH-Gruppe, die in der Lage ist, Wasserstoffbrückenbindungen auszubilden. Dadurch ist die Energie, die man benötigt, um diese zu trennen, höher. Folglich ist die Siedetemperatur auch höher.
Ethan hingegen ist ein Alkan, was nur Van-der-Waals-Kräfte ausbilden kann und somit bei vergleichbarer molarer Masse eine geringere Siedetemperatur besitzt als Methanol, da der Alkylrest sehr klein ist und die Van-der-Waals-Kräfte deshalb sehr schwach sind.
Je länger allerdings die Kette ist, desto stärker werden die Van-der-Waals-Kräfte.