Ja es geht um Enthalpie.
Ich musste zuerst 2817 kJ/ Mol ausrechnen, dann den Nährwert bestimmen.
gesucht ist also der Nährwert, ich habe aber die Lösung 15650 kJ/Mol, weiß aber nicht wie sie auf diese gekommen sind.
Das Beispiel hat so gelautet:
<!-- [if !supportLists] -->a.
<!-- [endif] -->Im menschlichen Organismus wird Energie durch die Oxidation von Traubenzucker (Glucose C6H12O6) zu CO2 und H2O gewonnen.
Formuliere die Reaktionsgleichung und berechne die aus einem Mol Glucose frei werdende Energie. Beachte, dass das entstehende Wasser in flüssiger Form vorliegt. Ermittle den Nährwert von Glucose in kJ/kg.