Salut Ramona,
in einer Verbindung ist die Summe der Oxzahlen aller beteiligten Elemente gleich Null.
Da die Oxzahlen von C zwischen -4 und +4 liegen können, immer zuerst schauen, was sonst noch in einer Verbindung vorhanden ist.
Dein Beispiel C3H7OH:
8 H → 8 * (+I) = (+VIII)
1 O → 1 * (-II) = (-II)
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Dies zusammen ergibt (+VI). Bliebe somit für den Kohlenstoff (-VI) übrig, damit die Summe der Oxzahlen Null wird. Du hast aber nun kein einzelnes C-Atom, sondern in deiner Verbindung ein C3. Also dividiere (-VI) durch 3 und du erhältst in diesem Fall für den Kohlenstoff die Oxzahl (-II).
Viele Grüße :))