Salut,
die vereinfachten Strukturformeln sehen folgendermaßen aus:
Ethanol CH3 - CH2 - OH
Propanol CH3 - CH2 - CH2 - OH
Butanol CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - OH
1-Pentanol CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - OH
Zu den zwischenmolekularen Kräften, die hier herrschen, zählen van - der - Waals Kräfte und Dipol - Dipol Kräfte.
Aufgrund der vorhandenen OH - Gruppen spricht man auch von Wasserstoffbrückenbindungen.
Viele Grüße
Così_fan_tutte