Esterbildung - (Notation des allg. Reaktionsmechanismus?)

Question

Hier der Reaktionsmechanismus einer Veresterung:   (Wikipedia, gemeinfrei)

Wir haben im Unterricht aber folgendes aufgeschrieben:

Warum? Ich kann man dir das nicht ableiten.

Answer 1

Salut raisin,

wie du schon in der Überschrift geschrieben hast: Wikipedia formuliert den allgemeinen Reaktionsmechanismus. In der Schule habt ihr aber offensichtlich mit konkreten Verbindungen gearbeitet.

R² ist somit lediglich der Rest eines beliebigen Alkohols mit unterschiedlich langer Kohlenwasserstoffkette wie bei den Alkanen. Die funktionelle Gruppe ist natürlich die Hydroxygruppe, also die OH-Gruppe, die immer angegeben werden muss. Die Anzahl der C-Atome (=Rest²) + OH-Gruppe bestimmen hingegen den Namen des Alkohols genau.

R¹ bezeichnet den Rest irgendeiner Carbonsäure, deren Kettenlänge ja auch hier nicht bekannt ist. Wichtig wieder die funktionelle Gruppe der Carbonsäure → Carboxylgruppe, also C + Doppelbindung Sauerstoff + Einfachbindung OH. Das C (=R¹) + COOH-Gruppe kennzeichnen die Carbonsäure in deinem Beispiel exakt als Essigsäure.

Ich denke, der Rest dürfte klar sein: OH der Carbonsäure und H des Alkohols spalten sich ab, verbinden sich und es entsteht H₂O. Die beiden nun freigewordenen Arme schließen sich zusammen (über das C- der Carbonsäure und das -O des Alkohols) und ein Ester ist entstanden.

Nicht vergessen, dass in der Abbildung von Wikipedia unterhalb der Doppelbindung zum Sauerstoff natürlich ein C-Atom sitzt, was aber nicht eingezeichnet werden muss und dass Moleküle selbstverständlich ungedreht werden dürfen. So steht bei Wiki beispielsweise die OH-Gruppe auf der linken Seite etc. 

Ich denke, das dürfte dir helfen.

Viele Grüße :)