Grüße chemweazle,
Tripeptid mit der Sequenz(Primärstrutur): His-Asp-Val
Die Primärstrukrur, die Sequenz stimmt, beim Valin fehlt eine Methylgruppe am C-Atom Nr.4.
Valin: S-2-Amino-3-Methylbutansäure: HOOC-CH(NH2)-CH(CH3)2
Hinweis.Die fehlende Methylgruppe ist hier in der Skizze in magenta eingezeichnet.
Man sieht auch die S-Konfiguration an allen 3 asymmetrisch substituierten C-Atomen.
Beim Histidin findet man in den Formelsammlungen mitunter das andere Tautomer, als in deiner obigen Skizze, das macht nichts.
Das His stimmt doch, es gibt 2 tautomere (protope tautomere Formen) am Imidazol-Ring.
Stichwort: 1,3-H-Wanderung, 1,3-H-shift, 1,3-H-Verschiebung
(siehe auch in Wikipedia)
Skizze von Histidin-in beiden tautomeren Formen
Eigentlich ist der Imidazol-Ring ein Aromat und kann elektrphile Substitutionen eingehen.
Die beiden Doppelbindungen und das freie Elektronenpaar ergeben wie beim Benzen ein Aromatisches π-System.
Skizze Imidazol ein Aromat Histidin eine aromatische Aminosäure