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Berechnung der freiwerdenden Energie einer Reaktion
Um die Berechnungen nachzuvollziehen und zu überprüfen, gehen wir schrittweise vor. Beginnen wir mit Teil a:
a) Oxidation von Glukose zu CO\(_2\) und H\(_2\)O
Reaktionsgleichung:
\( \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 + 6\text{O}_2 \rightarrow 6\text{CO}_2 + 6\text{H}_2\text{O} \)
Die Angabe bezieht sich auf die Bildung von Wasser (H\(_2\)O) in der Gasphase, was im menschlichen Körper nicht der Fall ist, aber wir folgen dieser Annahme für die Berechnungen.
Berechnung der Reaktionsenergie:
Gegebene Bildungsenthalpien (\(\Delta H^{\circ}_\text{f}\)):
- Für C\(_6\)H\(_{12}\)O\(_6\): -1260,2 kJ/mol
- Für CO\(_2\): -393,5 kJ/mol
- Für H\(_2\)O(g): -241,8 kJ/mol
Die Gleichung zur Berechnung der Reaktionsenthalpie (\(\Delta H^{\circ}_\text{R}\)) ist:
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = \sum \Delta H^{\circ}_\text{f} \text{(Produkte)} - \sum \Delta H^{\circ}_\text{f} \text{(Reaktanten)} \)
Einsetzen der Werte ergibt:
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = (6 \times -393,5 + 6 \times -241,8) - (-1260,2) \)
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = (-2361 + -1450,8) + 1260,2 \)
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = -3811,8 + 1260,2 \)
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = -2551,6 \text{ kJ/mol} \)
Die freiwerdende Energie für die Oxidation von einem Mol Glukose beträgt also -2551,6 kJ. Deine Berechnung stimmt.
b) Umwandlung von Glukose in Ethanol und CO\(_2\)
Reaktionsgleichung:
\( \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \rightarrow 2\text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + 2\text{CO}_2 \)
Gegebene Bildungsenthalpien:
- Für C\(_2\)H\(_5\)OH: -277,6 kJ/mol
- Für CO\(_2\): -393,5 kJ/mol
Die Gleichung zur Berechnung der Reaktionsenthalpie (\(\Delta H^{\circ}_\text{R}\)) ist gleichbleibend:
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = \sum \Delta H^{\circ}_\text{f} \text{(Produkte)} - \sum \Delta H^{\circ}_\text{f} \text{(Reaktanten)} \)
Einsetzen der Werte ergibt:
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = (2 \times -277,6 + 2 \times -393,5) - (-1260,2) \)
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = (-555,2 - 787) + 1260,2 \)
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = -1342,2 + 1260,2 \)
\( \Delta H^{\circ}_\text{R} = -82 \text{ kJ/mol} \)
Die bei der Umwandlung von einem Mol Glukose in Ethanol und CO\(_2\) freiwerdende Energie beträgt also -82 kJ/mol, was ebenfalls deinen eigenen Berechnungen entspricht.