Siedetemperatur von Alkoholen und Alkanen

Question

Aufgabe:

Folgende Aufgaben:

1.

Erkläre mithilfe der zwischenmolekularen Kräfte und der Strukturformeln (Skizzen), warum kurzkettige Alkohole eine viel höhere Siedetemperatur besitzen als die äquivalenten Alkane.

2.

Was bedeutet Polarität? Erkläre am Beispiel des Ethanols! (Tipp: Ladungsverteilung innerhalb des Moleküls darstellen!)

Answer 1

1. Wasserstoffbrücken -H-O-H-

2. Elektronegativität für jedes einzelne Element einzeichnen