Wie viel Fettsäuren und Glycerin entstehen dabei?

Question

Aufgabe:

1500ml einer 1600mmol/l Triglyzerid-Lösung nach
vollständiger Hydrolyse, wie viel mol Fettsäuren und wie viel mol
Glycerin entstehen dabei?

Problem/Ansatz:

n= 2,4 mol Triglyceride

n (FS) = 1,8 mol

n(Glycerin) = 0,6 mol

Oder

n (FS) = 7,2 mol
n(Glycerin) = 2,4 mol

Was ist eher richtig und bitte warum. Danke

Answer 1

Letzteres.

An jedem Triglyzerid hängen 3 Fettsäuren,

also 1,5 * 1,6 = 2,4 mol Glycerin

und

3 * 1,5 * 1,6 = 7,2 mol Fettsäuren