Salut,
40g Speisesalz werden im Erlenmeyerkolben in 150 ml destilliertem Wasser gelöst, mit 10 ml Schwefelsäure (c(H2SO4)=0,1 Mol/l) versetzt und unter rühren 10 ml Kaliumiodid-Lösung (w(KI)=5%) zugesetzt. Danach wird die Probe mit Natriumthiosulfat-Lösung (c(Na2S2O3)=0,01mol/l) titriert, bis die Lösung nur noch schwach gelb ist. Nun gibt man einige Tropfen Stärkelösung dazu und titriert vorsichtig weiter, bis sich die blaue Lösung schlagartig entfärbt.
Bei der untersuchten Salzprobe wurden bis zur Entfärbung 2,9 ml Na2S2O3 -Lösung verbraucht.
Meine Fragen dazu sind nun folgende:
Wie sehen die entsprechenden Reaktionsgleichungen aus? Ich bin wirklich total lost.
Die Reaktionsgleichungen sehen folgendermaßen aus:
IO3- + 5 I- + 6 H+ ⇌ 3 I2 + 3 H2O
I2 + 2 S2O32- ⇌ 2 I- + S4O62-
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Wie viel Milligramm Iod ist einem Gramm Salz enthalten?
Berechne zunächst die Stoffmenge der Thiosulfat-Lösung aus den gegebenen Werten:
n (S2O32-) = 0,01 mol L-1 * 0,0029 L = 2,9 * 10-5 mol = 0,029 mmol
Aus diesem Ergebnis lässt sich nun mittels der obigen Reaktionsgleichungen die Stoffmenge der IO3- Anionen herausfinden:
n (IO3-) = 1/6 * 0,029 mmol = 4,833 * 10-3 mmol
m (NaIO3) = n * M = 4,833 * 10-3 mol * 197,8924 g mol-1 = 0,956 mg
Das wiederum entspricht 0,0239 mg pro Gramm.
Schließlich noch fragen zum Ablauf: Wieso wird mir Schwefelsäure angesäuert
Die Schwefelsäure (H2SO4) ist eine Möglichkeit, die für die Reaktion benötigten H+ - Ionen zu liefern (s.o.).
und weshalb entfärbt sich die Lösung, ich dachte eher sie würde sich dann blau färben.
Zunächst einmal sind Iodlösungen deutlich sichtbar gelbbräunlich gefärbt, wobei sich diese Farbe im Verlauf der Titration aber immer mehr abschwächt. Setzt man nun einige Tropfen Stärkelösung hinzu, ergibt diese Verbindung von Iod und Stärke eine tiefblaue Farbe, was wiederum die Erkennung des Endpunktes der Titration erleichtert, da der Umschlag von tiefblau nach farblos den Äquivalenzpunkt anzeigt.
Schöne Grüße und viel Erfolg :)